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以下是关于硅胶烤箱使用要求的详细说明,涵盖质料特征,温度规模,清静注重事项及维护建议,供参考:
一,硅胶质料特征与适配性
1.食物级硅胶
需确认硅胶制品为食物级(如通过FDA,LFGB认证),耐温规模通常为40℃~230℃,凌驾可能导致变形或释放有害物质。
非食物级硅胶(如工业用)严禁接触食物,耐温性可能较差。
2.硅胶模具/烤垫
常见硅胶模具(蛋糕模,饼干模等)和烤垫可直接用于烤箱,但需阻止接触明火或烤箱加热管。
二,温度与时间要求
1.清静温度规模
推荐上限:不凌驾200℃(部分高品质硅胶可达230℃,需以产品标签为准)。
低温适用性:硅胶耐低温,可用于冷冻后直接入烤箱(如冷冻面团烘焙)。
2.时间限制
一连烘烤建议不凌驾2小时,长时间高温可能加速老化。
三,使用注重事项
1.首次使用前
用中性洗涤剂洗濯并擦干,空烤(150℃,10分钟)去除潜在异味。
2.安排方法
硅胶模具需放在烤盘或网架上,阻止直接接触烤箱底部或加热管。
烤垫应平铺,避免卷边接触加热元件。
3.防粘处置惩罚
硅胶自己防粘,但含糖量高的食物(如焦糖)可薄涂食用油或撒粉辅助脱模。
4.阻止尖锐物品
勿用刀具切割硅胶垫/模具,破损后可能影响耐温性。
四,清静忠言
严禁干烧:空烤硅胶模具时需严酷控制时间,阻止过热。
异常情形:若硅胶变黄,变脆或散发异味,应连忙停用。
混淆材质产品:如硅胶手柄含金属部件,需确认整体耐温性。
五,清洁与维护
1.冷却后洗濯:待硅胶降至室温后用软布擦拭,顽固污渍可用小苏打糊轻刷。
2.阻止漂白剂酸:以免侵蚀材质。
3.存放要领:远离阳光直射,阻止折叠挤压导致变形。
六,常见问题解答
Q:硅胶模具能否用于微波炉?
A:可兼容(需确认产品标注),但微波加热时阻止密封,避免蒸汽压力积累。
Q:硅胶烤垫能否替换油纸?
A:可以,且可重复使用,但需确保尺寸匹配烤箱内腔。
提醒:差别品牌硅胶制品性能可能保存差别,使用前务必阅读产品说明书上的温度限制和忠言标识。